Одной из причин развития цивилизации, как считают антропологи, является склонность человека к обмену и приобретению вещей. Обмен начинается еще за несколько десятков тысяч лет до нашей эры. Торговля не только стала одним из основных занятий человечества, — она сыграла значительную роль в создании, развитии и упадке многих центров урбанизации. Историю коммерции в Старом Свете исследовала Вера Степанян.

Чтобы представить масштабы развития торговли, начнем с того, что первые торговые пути развивались благодаря освоению водных пространств. Лодка изобретена около 15 тысяч лет назад и тогда она представляла собой кожу животного, натянутую на каркас, кожаные борта сшивались иглами из оленьего рога.

Впоследствии аграрные цивилизации овладели технологией мореплавания. Некоторые древние плавучие средства, по описанию Геродота, были кожаными и круглыми, как щиты, чтобы вмещать больше товаров. Такая лодка могла перевозить около 14 тонн. Прибыв на место, деревянный каркас выбрасывали, а шкуру перевозили обратно на ослах, чтобы повторно использовать ее для нового каркаса. На остров Бахрейн (в глубокую древность, вероятно, связанный с шумерами и известный как Дильмун), развитый и цветущий «край молока и меда», ввозили медь из страны Маган (ныне, как полагают, территории Омана). На берегу Инда археологами были найдены каменные печати, которые в свое время служили гарантией качества для покупателей; между шумерами и городами цивилизации долины Инда существовали развитые культурные и торговые связи. Остров Дильмун известен примерно с III тысячелетия до н. э., по площади он был сравним с городом Ур, в центре располагались морские ворота, напротив — таможня. От археологов мы узнаем, что отсюда ценные товары (одежду, олово, слитки меди), скорее всего, отправляли в Ур — столицу южного Междуречья. Они предназначались для так называемых торговых домов Эа-Насира — союза торговцев медью в Уре, экспериментировавшего со сплавами олова и меди с целью получить новый металл. Олово стоило дороже меди и поступало, как считают историки, по суше через Францию, а также через Гибралтар и Центральную Азию. Такие пути именовались «оловянными». Вскоре для обмена начали использовать более ценный эквивалент — серебро. Появилось понятие «деньги», то есть возник оформленный товарно-промышленный денежный обмен.

Древний Египет владел очень большим количеством каменоломен, а вот древесину необходимо было импортировать. Археологи освещают нам историю одной экспедиции 1470 года до н. э. в Пунт (как считается, прежде всего территория современного Сомали). В гробнице правительницы Хатшепсут в Дейр эль-Бахре (близ Луксора) это незаурядное событие отражено на барельефах и в текстах: галеры с парусами, разгрузка тюков в Пунте, загрузка древесины, а также подробное описание товаров, среди которых эбеновая и другие виды древесины, ладан, обезьяны, собаки, рабы.

Такие благовонные товары как ладан и миро ценились уже в 3500 году до н.э. Масло мирры использовалось для умащивания тела, приготовления лекарств, бальзамов, а также считалось любовным снадобьем. Ладан добывали так: в конце марта на ладанном дереве делали зарубки, откуда жидкость, которую арабы называли «слезами богов», вытекали и накапливались на коре. В течение месяца она падала на землю и высыхала к моменту уборки урожая. У индусов и христиан считалось, что это вещество отгоняет от храмов враждебную злую силу.

В 331 году Александр Великий расширил мировую торговлю путем «эллинизации» ойкумены. На захваченных землях основались города под названием Александрия, но именно Александрия Египетская стала узлом между Индией и Западом. Когда распадается империя, то среди эллинистических государств диадохов Египет занимал очень выгодные позиции, он перенял торговые традиции и технологии судостроения у финикийцев и начал отношения и торговлю с Индией. Среди прочего поставлялись сюда и слоны из соседней Эфиопии. Идеальным путем должен стать «Канал фараонов», который по плану свяжет моря; канал проектировался еще в 600 годах до н. э. во времена фараона Нехо, но эта попытка не была завершена и унесла, как считается, жизни более 12 тысяч человек.

Александр любил возжигать большое количество благовонных смол, а его наставник Леонид призывал к экономности, говорил, что когда Александр покорит Аравию, где ладан производят, тогда и можно будет с большим размахом возносить подобные жертвования. Александр покорил эту страну, а Леониду прислал коробки с ладаном и повелел не волноваться о расходах. «Благовонный» или «Ладанный путь» был одним из первых путей ІІ тысячелетия до н. э., проходивших вдоль Индийского субконтинента до юга Аравийского полуострова. Торговые центры, через которые проходил этот путь, богатели за счет прибылей, распределявшихся между посредниками и погонщиками караванов. В Александрии велся строгий контроль: застежки рабочих опечатывались, на голове носили маску или сетку, а перед тем, как выйти из помещения, рабочие должны были раздеться.

В 1300–1500-х годах до н. э. люди укротили и одомашнили верблюдов. Хотя эти уникальные животные развивали скорость всего 20 миль в час, они были незаменимы в пустынях Африки и в засушливых районах Азии. Благодаря способности накапливать и распределять по всему организму воду, выпивая большое количество, верблюды имели запас на несколько суток, что позволяло вести более оживленную торговлю. Чаще всего использовали две породы верблюдов: бактрианов (двугорбых) и дромедаров (одногорбых). Последние прекрасно бегают, плавают и обладают острым зрением, различая объекты издалека. Чтобы уменьшить потоотделение, они способны повышать температуру тела на 6 градусов по Фаренгейту. Копыта этих животных позволяли переносить большое количество груза, к примеру, шесть верблюдов перевозили от 1 до 3 тонн груза на расстояние 20–60 миль в день. Поскольку горб у верблюдов мягкий, то для равномерного распределения веса использовали специальные седла. Двугорбые верблюды незаменимы в прохладном и влажном климате.

Великий шелковый путь

Первым продуктом обмена между Китаем и Западом стал шелк. Плиний и Сенека считали именно его причиной разорения, а следовательно, упадка Рима. Но еще задолго до римлян этой тканью заинтересовалось хунну, кочевое население, постоянно совершавшее набеги в районе Желтой реки, что заставило императора династии Цинь Ши Хуан-ди возвести Великую стену. Однако могущество хунну все увеличивалось, поэтому Китай пытался заключить с ними мир, скрепленный брачными союзами. Династия Хань платила дань шелком, которым хунну обменивались с другими кочевниками, и в то же время искала союзников против хунну. Императорская разведка известила, что в Фергане есть лошади — потомки «небесных коней». По легенде они рождены от драконов и кобылиц, в результате чего появилось потомство диких, и в то же время спокойных коней. Император У-Ди победил во время похода на царство Давань, разводившее окутанную легендами породу, и отправил лучших лошадей в Китай. С этого времени совершаются экспедиции в Парфянскую империю и Индию: посольства, состоявшие из официальных представителей, переводчиков, купцов, везли золото и шелк. В Восточном Туркестане нашли нефрит, являвшийся для китайцев важным символом в том числе и изобилия, который обменивали на чай, востребованный в засушливом Туркестане. Чтобы приобрести лошадей, император разрешил внешнюю торговлю шелком, которая до сих пор была под запретом. Через Евразию к Ближнему Востоку пролег Великий шелковый путь. Однако секрет изготовления шелка открылся только в V веке. Иностранные шпионы узнали, что для этого нужно тутовое дерево, известное как шелковица. Именно на нем рождаются гусеницы-шелкопряды, которых круглосуточно кормят высушенными тутовыми листьями до тех пор, пока они не начнут выпускать нити. Коконы размещают на стеллажах, а из бамбука плетут специальную сетку. Ее натягивают на раму, под которой расположена печка, и коконы держат над паром, опуская затем в горячую воду. Шелковую нить изготовляют вручную, а с помощью станка получают разные способы переплетения шелковых нитей, затем окрашивают.

Средиземноморская торговля времен античности

Конкурирующие полисы Древней Эллады постоянно вели между собой войны. Отсутствие плодородных почв, гористый ландшафт не слишком благоприятны для развития сельского хозяйства; население здесь активно занималось ремеслами, торговлей и рыболовством. В Элладе выращивали ячмень, поскольку пшеница нуждалась в влаге.

Колонизировав Сицилию и Южную Италию, которые стали называть Великой Элладой, в VIII веке до нашей эры эллины основали город Сиракузы. Он стал едва ли не первым по значению среди западных эллинских городов. Припонтийские (причерноморские) земли эллины использовали как житницу. В Элладу завозили масло, серебро, хлеб, пурпур, железо, сырье разных видов. Эллинские купцы владели мастерством обработки металлов, это позволяло уже сбивать гвоздями деревянные корабли, а не сшивать кокосовым волокном, как раньше.

После упадка минойско-ахейской цивилизации эллины долгое время конкурировали за морское господство в Средиземноморье не только между собой, но с этрусками, потомками тирренов — знаменитых пиратов Бронзовой эпохи, и карфагенянами, потомками самых знаменитых мореплавателей. в Атлантике. Экспансия персов в Средиземноморье потерпела сокрушительное поражение, но здесь на арене истории появились римляне. После уничтожения Карфагена и успешного покорения Эллады, Египта, Восточного Средиземноморья Римская республика ввела собственную денежную систему и постепенно превратилась в полноценную империю. Серебряные монеты были в обороте с ІІІ века до н. э., а золото стало играть ведущую роль во время Пунических войн. Были созданы государственные склады для африканского и египетского хлеба. Рим ввозил заморские продукты, расплачиваясь золотом: мясо привозили стадами, рыбу в свежем и соленом виде. В большом количестве везли овощи и фрукты: яблоки — из Африки, сливы — из Сирии, вишни — из Понта, абрикосы — из Армении. Вино привозили из Эллады, масло из Африки. Случайно открыв остров Ланка, римляне везли оттуда духи, алмазы, а также шафран — рыльца цветков крокуса. Пряности — перец и корица, пришли из стран Дальнего Востока и всегда считались царским подарком.

Важным предметом торговли была соль, добыча которой стала древнейшей отраслью производства еще со времен раннего Железного Периода, когда ее активно развивали, к примеру, кельты. Этот незаменимый жизненный ресурс дал названия многим городам, где сбыли соляные шахты: Зальцбург, Зальцведель и другие. В африканских странах соляные пластины вообще служили деньгами. Существовало 14 тысяч видов использования соли, она стала символом здоровья и гостеприимства. Выражение «соль жизни» связано с Библией, где соль означает силу, продлевающую жизнь: как соль оберегает от порчи пищу, так и христиане должны оберегать себя от греховной жизни. Вблизи города Остия проходила Виа Салария, то есть Соляная дорога. Солдаты Рима даже получали деньги на покупку соли — салариум. В течение веков соль использовали для заготовки мяса и рыбы, в конце концов, без солонины мореплаватели не смогли открывать новые пути; средневековая Венеция ради соляной монополии готова была пойти на уничтожение целых городов.

Рим вел успешную торговлю в придунайских землях, особенно со II века до нашей эры. При посредничестве римской колонии Аквилеи развивалось такое ремесло как создание изделий из янтаря. Плиний писал, что он предназначался, в первую очередь для изготовления сеток, служивших защитой императорской ложи от нападений диких зверей во время гладиаторских игрищ. Сам въезд на арену, оружие, носилки, на которых несли раненых, «смертные двери», через которые проносили тела убитых гладиаторов — все это украшалось янтарем. «Янтарный путь» начинался в Аквилее, проходил по Дунаю через земли Северо-Восточной Европы (пункт Навпорт), и дальше на север по городам Паннонии (современная Венгрия) до конечного пункта Карнунт. Сам Янтарный путь существовал уже в Бронзовом веке, и археологи находят янтарь в захоронениях, например, ахейской эпохи (XVI век до н. э.). Находят его и в славянских захоронениях Днестровско-Карпатских земель I века н. э.

Издавна Восток и Запад соединялись «шелковыми», «фарфоровыми», путями «пряностей и специй» и так далее. Корица и имбирь были известны как лекарства еще во II веке греческому врачу Галену, теперь они используются как пряности. В Китай везли гвоздику, перец, кардамон; сам он выращивал хлопок. Кроме шелка важным предметом экспорта был фарфор, поражавший своей прозрачностью: сквозь такую ​​посуду, как утверждают, можно было увидеть блеск воды.

Торговля со времен Средневековья до Великих географических открытий

Благополучие Римской империи длилось недолго, и рано или поздно должен был наступить экономический кризис, от которого Риму было уже не оправиться. Упадок Рима на Западе положил начало новой эпохе, а новая жизнь Рима на Востоке пережила кризис через несколько столетий. Продолжались войны ромеев с персами, вызванные в значительной степени торговыми интересами: Иран и до этого парфянские земли всегда были буфером и торговым посредником между Средиземноморьем и Восточной Азией. Однако с 600-х годов появляются арабские завоеватели, которых вел за собой новый пророк. Интересно заметить, что он и сам был профессиональным купцом. Мусульмане захватили часть Восточной Римской империи, вели борьбу за территорию Азии. В новом государстве, Халифате, изготовляли ковры, добывали кобальт, выводили новые породы лошадей, торговали рабами, вместо этого покупали китайский фарфор, специи, драгоценные камни. От стабильности добычи Халифатом драгоценных металлов долгое время зависела Европа. После Таласской битвы 751 года войска Халифата в столкновении с силами китайской династии Тан на реке Талас одержали победу. Следовательно, получили господствующую роль на Шелковом пути. Более того: среди пленных китайцев были производители бумаги, открывшие секреты этого искусства. Была открыта секретная технология производства шелка. В Самарканде и Багдаде начали производить бумагу, а в городе Куфа открыли фабрику по производству шелка.

Знаменитая «Тысяча и одна ночь» предстает ярким свидетельством о торговом мире тех времен, особенно в похождениях Синдбада, где изображены будни купцов-мореплавателей. Каждую экспедицию герой начинал с закупки товаров, тонких тканей Багдада, плыл сначала на маленьком судне, затем пересаживался на большой корабль, плывущий по Индийскому океану. Пополнив запасы товаров, Синдбад торговал ими в своей лавке в Багдаде. Реальные путешествия в сказках и легендах превращались в невероятные приключения, вошедшие в сокровищницу мировой литературы и культуры.

Невозможно обойти и Африку: золотоносные торговые империи южнее Сахары были баснословно богатыми, что вело к бурным политическим потрясениям и постоянным завоеваниям. В регионе «Золотого берега» ежегодные осадки и наводнения вымывали золото в виде камней или золотого песка. Малийский правитель начала XIV века Муса I стал благодаря этим сокровищам одним из богатейших людей в истории. Мусульманские хронисты и путешественники, воспевая эти золотоносные земли, писали, что золото здесь якобы растет в песке как морковь, и собирают его на рассвете; другие сообщали, что служащие выметают золотой песок специальными метелками прямо на улицах. Тогда как в Западной Африке в качестве денег использовали каури — раковины небольших моллюсков тропических вод.

Хазарский каганат и Волжская Булгария играли важную посредническую роль в евразийской торговле, а евреи-рахдониты наладили целую сеть торговых связей, которые покрыли значительные области континента и достигали Африки. Русское государство в начале развивалось как сеть торговых факторий скандинавских купцов и пиратов, которые направлялись в Константинополь и Багдад.

Между тем, в Средиземноморье развертывалась динамичная борьба за морское господство и торговые пути между Генуей и Венецией. Торговые интересы Венеции даже заставили превратить один из Крестовых походов в начале XIII века в завоевание Константинополя — христианской столицы мира. Самым знаменитым путешественником Запада стал венецианский купец Марко Поло. Он совершил экспедицию в покоренный монголами Китай в начале 1270-х годов, а вернулся через 25 лет. В камере генуэзской тюрьмы, куда он попал, находился итальянский писатель Рустичелло Пизанский, записывавший со слов Марко Поло «Книгу о разнообразии мира». Из книги нам известно о сахаре, производимом в районе Кинсая, и о том, что монголы принесли в Китай более качественные способы рафинации, получая сахар черного цвета.

На Севере Европы ряд городов объединились в 1306 году в Ганзейский союз. Ими был основан Торговый маршрут, центром которого стал город Любек, а членство получили города Берген, Лондон, Брюгге, Великий Новгород и другие. Рига поставляла зерно, Новгород — меха, Скандинавия — морскую сельдь, Англия и Фландрия — текстиль. Англия активно обогащалась в результате торговых связей с континентальными Низинными странами, особенно Фландрией.

По территории современной Украины проходили пути между Западом и Востоком, и стоит упомянуть, что купечество здесь с определенного времени пользовалось знаменитым Магдебургским правом, а в Киеве, Львове, Каменце-Подольском образовались армянские, греческие и итальянские колонии; динамичное развитие получили традиции ярмарок и право склада. Галичина стала важным центром добычи соли. Тем временем в Крыму обжились и стали властвовать генуэзцы — ярые конкуренты Венецианской республики. Процветала мусульманская Каффа, которая в свое время была продана генуэзцам; отсюда купцы вывозили рабов в Египет и Турцию.

Чтобы представить опасности, подстерегавшие купцов в старину, обратимся к средневековым документам, обнаруженным в хранилище Главной Синагоги в Каире. Купцы должны были иметь с собой обязательные рекомендательные письма, позволявшие безопасно проходить сквозь чужеземные владения, а также товарища (рафика). Опасность могла появиться при смерти рафика, ведь обвинить в гибели напарника могли купца, что при злоупотреблении властью могло повлечь за собой тяжелейшие наказания. Осложнения происходили и на море: на галерах, которые вмещали до 500 гребцов, команду и пассажиров, часто царила антисанитария и случались вспышки болезней. Галеры могли быть разграблены и дрейфовать по течениям, став «кораблями-призраками». На суше купцы подвергались множеству других опасностей, например, постоянным нападениям разбойников, степных кочевников и бедуинов. К тому же спрос и рыночные цены динамично менялись, и если торговец доставлял свой товар в ненадлежащие сроки, то мог и разориться.

Говоря о том, что торговля способствует также распространению болезней и эпидемий, следует привести пример со знаменитой пандемией чумы, известной как «Черная смерть» в Европе. Ее возбудителем стала чумная палочка. В Средневековье переносчиком инфекции стал сурок, а также животное тарбаган. Черная крыса стала посредником заражения между этими грызунами и поселениями людей. Блохи сокращали этот путь, и, если погибала крыса, они перескакивали на верблюдов, лошадей, людей. Издавна черная крыса приспособилась к путешествию по Великому шелковому пути на кораблях. Чума свирепствовала, опустошая население целых империй. Покорив значительную часть Евразии, монголы завладели Великим шелковым Путем, а впоследствии оказались в Крыму. Историк В. Макнил из Чикагского университета считает, что промежуточными объектами в процессе как торговли, так и распространения болезней, эпидемий, были караван-сараи. Чума досталась монгольским войскам, державшим в осаде Каффу. Хронист того времени Габриэль де Мюсси писал, что войска, сознательно или нет, заряжали катапульты зачумленными телами. Вскоре губительная инфекция достигает Средиземноморья вместе с генуэзскими беглецами из Причерноморья. Пандемия, пришедшая из глубинной Азии, кроме Европы, охватила Ближний Восток и часть Африки.

Для Запада пряности были настолько важными и вожделенными, что их ежегодно привозили 3 500 000 фунтов. Ради удовольствия Европа была готова на все. Пряности добавляли в напитки: вина представляли собой растворы с пряностями, их сначала варили, а затем сцеживали. Врачи, используя редкие специи, лечили болезни. Под наблюдением европейцев в Индии выращивали мак, экстракт которого вызвал сильную зависимость. Более чем сам мускусный орех ценился мускатный цвет или мацис из шелухи ядра, который стал необходимым для придания блюдам тонкого аромата. Корица по рейтингу стоит рядом с перцем, а вот сок ее цветов достигал цены золота, а коричное масло стоило четверть цены. Перец оставался основной специей европейской кухни. К тому же Запад страдал от недостатка монет, восточных изделий, хотя сами европейцы и славились стеклянными изделиями и средиземноморскими кораллами. Чем же оплачивались пряности? Похоже, что между 1200–1500-ми годами итальянские купцы расплачивались помимо прочего рабами, поставляя их для мусульманских армий, а также в Египет и страны Леванта. После османского завоевания Константинополя 1453 началась новая эра, а большинство торговых путей вынужденно повернуло на Запад или в обход Османцев: европейцы искали пути в Индию и Восточную Азию.

Торговля пряностями стала настоящим двигателем для торговой экспансии Запада, который до начала Великих географических открытий имел сравнительно скромный рацион блюд. Многие привычные нам продукты, без которых мы не представляем ни ежедневного, ни праздничного стола, появились в результате именно этой жажды. По словам исследователя Вольфганга Шивельбуша, в результате поисков новых «путей пряностей» развернулась «социальная история пряностей, возбудителей и дурманов». И действительно, сегодня многие люди потребляют кофе, чай и табак, которые считаются источником бодрости и стали незаменимой частью культуры отдыха и удовольствий, светского ритуала или непринужденных бесед в кафе.

Автор: Вера Степанян